La place du vin dans la gastronomie française
La place du vin dans la gastronomie française est déterminante. Il ne s'agit pas seulement d'une boisson exquise, le vin contribue à éveiller les papilles gustatives et donner du relief aux plats. C'est la raison pour laquelle il convient de le choisir avec beaucoup de minutie. À chaque mets son vin.